חנות

עולמות התוכן

כלים ומחשבונים

אודות

יצירת קשר

ויטמין C לילדים: מדוע הוא חשוב להם וכיצד להשיגו?

"קח פרי ותהיה לי בריא". מבין כל הוויטמינים לילדים, בחרנו הפעם להתמקד באחד והיחיד, ויטמין C. מה זה ויטמין C, מה החשיבות של ויטמין C לילדים ואיך אפשר לקבל אותו?
טלי נחום
טלי נחום · דיאטנית קלינית לאכילה רגשית ולתסמונת השחלות הפוליציסטיות, RD, M.Sc
  • פרסום 08.02.2022
  • עדכון 04.12.2024
  • 4 דקות קריאה
ויטמין-סי-בילדים

בקיצור, הכי חשוב לדעת ש:

  1. 1

    ויטמין C חשוב לפעילות של מערכת החיסון, וחסר בו קשור בסיכון מוגבר לזיהומים

  2. 2

    ויטמין C מסייע בספיגת ברזל, החשוב לגדילה ולהתפתחות בילדים

  3. 3

    המקורות העיקריים לוויטמין C בתזונה כוללים פירות וירקות

ויטמין C, או בשמו הנוסף, חומצה אסקורבית, הוא ויטמין מסיס במים המהווה רכיב חיוני בתזונה שלנו כבני אדם. הגוף שלנו לא יודע לייצר אותו לבד, וזו הסיבה שחשוב שנקבל אותו בתזונה. הוא משמש למגוון תפקודים בגוף, ונמצא בריכוז גבוה בתאים וברקמות, בעיקר בתאי הדם הלבנים של מערכת החיסון, בעיניים, בבלוטות האדרנל ובמוח. אז מה התפקידים שלו בגוף, ומה החשיבות של ויטמין C לילדים?  

מה תפקידו של ויטמין C לילדים במערכת החיסון? 

אחד התפקידים הידועים של ויטמין C הוא במערכת החיסון. הוא תורם להגנה החיסונית, יש לו תפקיד בהגנה מפני חדירה של חיידקים ופתוגנים דרך העור, ובנוסף הוא חשוב לפעילות של תאים שונים במערכת החיסון. חלק מתפקידיו במערכת החיסון מיוחסים ליכולת הגבוהה שלו כנוגד חמצון. לכן זה לא מפתיע שמחסור בוויטמין C גורם לפגיעה בתפקוד מערכת החיסון, ובסיכון מוגבר לזיהומים.  

שימוש בתוספי ויטמין C לילדים נפוץ למניעה של מחלות חורף. מחקר גדול שבדק את היעילות של זה, מצא שנטילת תוסף ויטמין C לילדים בשגרה, מסייעת בהורדת משך ההצטננות בילדים ב- 14%. עם זאת, כאשר מתחילים לקחת את התוסף לאחר שההצטננות כבר החלה, לא נראתה השפעה.  

מה הקשר בין ויטמין C לילדים לספיגת ברזל? 

ברזל הוא מינרל חיוני בתזונה שלנו, וגם לו מגוון תפקודים בגוף. הוא מרכיב בחלבון ההמוגלובין, הנושא של החמצן מהריאות אל תאי הגוף, ותפקיד ייחודי שלו בקרב ילדים קשור בגדילה ובהתפתחות. מחסור בו עלול להביא לעיכוב בגדילה ולפגיעה בהתפתחות הקוגניטיבית ובהישגים הלימודיים. השלכות אלו מדאיגות לאור השכיחות של חסר בברזל. על פי ארגון הבריאות העולמי, נכון ל- 2019, אחד משבעה ילדים ישראלים סובל מאנמיה מחסר ברזל.  

אז מה הקשר לוויטמין C? מסתבר שוויטמין C משפר את ספיגת הברזל מהצומח. שילוב של מזון עשיר בוויטמין C (כפי שיפורט בהמשך) יחד עם מקורות צמחיים לברזל, כמו קטניות ואגוזים, יגביר את ספיגת הברזל ויפחית את הסיכון לחסר.  

ויטמין C חשוב לייצור קולגן 

ויטמין C חשוב לייצור קולגן. קולגן הוא חלבון חשוב בגוף, המהווה מרכיב משמעותי ברקמות רבות, כמו הגידים, העור, רצועות, חניכיים ועוד. יש לו תפקיד חשוב בריפוי פצעים, ואיזה ילד לא נחבל מידי פעם במשחק והתרוצצות?  

כמה ויטמין C ילדים צריכים? 

הכמות המומלצת של ויטמין C משתנה בהתאם לגיל. בגילאי 1-3 שנים, מומלץ לצרוך 15 מ"ג, בגילאי 4-8 הכמות המומלצת היא 25 מ"ג, ובגילאי 9-13 מומלץ לצרוך 45 מ"ג. הכמות ממשיכה לעלות עם הגיל, ובגילאי 14-18 מומלץ לנערות לצרוך 65 מ"ג, ואילו לנערים 75 מ"ג.  

צריכה עודפת של ויטמין C עלולה להביא להשפעות מזיקות, אך מדובר ברמות מאוד גבוהות שלא סביר להגיע אליהן מתזונה בלבד. לצורך העניין, הגבול העליון לצריכה ממזון ומתוספים בגילאי 1-3 עומד על 400 מ"ג, בגילאי 4-8 מדובר על 650 מ"ג, ובגילאי 9-13 מדובר על 1200 מ"ג.  

מאיפה מקבלים ויטמין? 

פירות וירקות הם המקורות הטובים ביותר לוויטמין C. המקורות המובילים כוללים פירות הדר כמו תפוז ואשכולית, ובנוסף קיווי, תותים, וירקות כמו גמבות, ברוקולי ועגבנייה. בנוסף, הוא נמצא בכמות גבוהה בדגני בוקר המועשרים בוויטמינים. ויטמין C רגיש לחום, ולכן בישול ממושך יפחית את הרמות שלו במזון. צורות בישול של חליטה או בישול במיקרו עדיפות.  

האם עלול להיות חסר בוויטמין C בילדים? 

באופן כללי, חסר בוויטמין C במדינות מערביות הוא לא נפוץ. כפי שהוסבר, המקור העיקרי לוויטמין C הוא פירות וירקות, אך הוא קיים בכמויות קטנות גם בהרבה מזונות אחרים. לכן תזונה מגוונת אמורה להספיק כדי למנוע חסר חמור. עם זאת, בקרב ילדים, מצבים של בררנות אכילה שבהם מגוון המזון מצומצם, עלולים להביא לחסר מתון או חמור. במצבים אלו מומלץ לפנות לטיפול אצל דיאטן.ית קליני/ת מומחה.ית לטיפול בילדים, לשם טיפול בבררנות והתאמת ויטמינים לילדים בהתאם לצורך.  

כל הכתבות שלנו מבוססות על מחקרים מקצועיים ונכתבות על ידי אנשי המקצוע הטובים ביותר.

הכתבה עזרה לך?
הכתבה עזרה לך?

    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    30 כמוסות
    30% הנחה
    פרוביוטיק Intense 30 פרוביוטיק Intense 30

    פרוביוטיק Intense

    פרוביוטיקה אינטנסיבית לשימוש יומיומי
     95.20 136.00
    40% הנחה
    יומי חורף - בטעם פירות

    יומי חורף - בטעם פירות

    סוכריות ג'לי ללעיסה עם ויטמין C, סמבוק שחור, אכינציאה ופקעות ורדים.
    כשר פרווה למהדרין
     51.36 85.60
    60 כמוסות
    25% הנחה
    סופר Q-10 100 מ"ג סופר Q-10 100 מ"ג

    סופר Q-10 100 מ"ג

    כמוסות המכילות קואנזים 100 Q-10מ״ג בתוספת ביופרין®
     186.00 248.00
    40% הנחה
    יומי ויטמין C ללא תוספת סוכר

    יומי ויטמין C ללא תוספת סוכר

    דובונים במרקם ג'לי ללעיסה בטעם תפוז בשילוב ויטמין C
     45.30 75.50
    כתבה
    שבוע 29 להיריון

    שבוע 29 להיריון

    יצר הקינון מגיע. אם דווקא לפני הלידה את פתאום חשה צורך לנקות באופן יסודי את כל הבית, את לא לבד, ואין בכך כול רע: ההכנה מרגיעה ומספקת צורך נפשי לקראת קבלת התינוק החדש לחייך. זה גם הזמן להתחיל להכניס הרגלי תזונה נכונה לבית, ובכך תעזור לך רשימת הקניות לסל הבריא. ועוד: איך תדעי לבחור בתוספי התזונה הטובים ביותר?
    פרופ' אייל שיינר ·רופא נשים מומחה, בי"ח סורוקה ולימור בן חיים, דיאטנית קלינית, קופ"ח כללית
    כתבה
    תרופות לשיעול יתרונות וחסרונות

    תרופות לשיעול: כל היתרונות וכל החסרונות

    מדוע בעצם אנחנו משתעלים, כיצד שיעול תורם לבריאות שלנו וכיצד הוא מפריע או עלול לסכן את הבריאות, מהי התרופה היעילה לשיעול ומתי חייבים לראות רופא? מדריך למשתעלים
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    שבוע 24 להיריון

    שבוע 24 להיריון

    אין כמו חברות להתייעץ איתן, כשאת רוצה המלצות, עליהן תוכלי לסמוך בכל הנוגע להיריון אבל לפעמים הכי נכון לסמוך על תחושת הבטן שלנו ו/או לבחור את הגורם הרלוונטי והנכון לך להתייעצות. אצל העובר שלך הריאות כבר מתפתחות משמעותית השבוע, וגם – בדיקת העמסת סוכר, כל מה שחשוב לדעת, ואיך להתמודד עם היפוגליקמיה
    פרופ' אייל שיינר ·רופא נשים מומחה, בי"ח סורוקה ולימור בן חיים, דיאטנית קלינית, קופ"ח כללית
    כתבה
    חוסר בסידן אצל ילדים

    החורף מגיע: מתי כדאי לפנות לרופא?

    מדוע בחורף חולים יותר, איך אפשר לשמור על הילדים בעונה הזו, ומתי צריך לפנות לרופא? שאלות ותשובות נפוצות בנושא מחלות החורף
    ד"ר מיכאל ויינפאס ·רופא מומחה לרפואת משפחה
    ברור ששווה להצטרף למועדון של אלטמן!

    המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף

    לפרטים והצטרפות