חנות

עולמות התוכן

כלים ומחשבונים

אודות

יצירת קשר

שבעה דברים שכדאי לדעת על כורכום

לתבלין הצהוב והפיקנטי יש כמה תכונות ייחודיות שהופכות אותו פופולרי, לא רק כתבלין, אלא כאמצעי טיפולי שנבדק במחקרים
המחלקה המדעית, אלטמן
  • פרסום 01.01.2017
  • עדכון 15.01.2025
  • 2 דקות קריאה
שבעה דברים שצריך לדעת על כורכום

בקיצור, הכי חשוב לדעת ש:

  1. 1

    כורכום הוא תבלין מקובל במטבח האסיאתי, וגם ברפואה הסינית וברפואה ההודית. החומרים הפעילים שבו נקראים כורכומינואידים

  2. 2

    עד היום פורסמו יותר מ-4,000 מחקרים על ההשפעות הבריאותיות של הכורכומינואידים הנוגעים להשפעתם על המוח, על אלצהיימר, על דיכאון, על מחלות מעיים דלקתיות, על דלקות מפרקים ועוד

  3. 3

    כדי להשיג השפעה כפי שנצפתה במחקרים יש לאכול כמויות גדולות של התבלין או לחילופין להיעזר בטבליות המכילות מיצוי של החומרים הפעילים

דווקא כשנדמה שהכל כבר נחקר, נוסה ודובר, ושדבר כבר לא יכול להתחדש, צצים בעולם הרפואה המונעת חידושים מרעננים ומפתיעים. כמו הכורכום: תבלין פופולרי שנחשב לאחד מתוספי התזונה המדוברים ביותר בשנים האחרונות.

קבלו 7 עובדות על התבלין הצהוב הכי בריא שיש

סגולות הכורכום

  1. כורכום הינו תבלין צהוב המופק משורש הצמח Curcuma Longa. הוא נפוץ מאוד כתבלין וכצמח מרפא באסיה. משמש כבר אלפי שנים ברפואת ה”איור-ודה” – שיטת טיפול שמקורה בהודו וברפואה הסינית המסורתית. בדומה לאוכלוסיות אחרות, כגון אומגה 3 אצל האסקימואים והיין האדום בצרפת, נראה כי גם להודים ישנו רכיב תזונתי חשוב אשר במקרה שלהם מפחית את שיעור המחלות הדלקתיות.
  2. כורכומינואידים הם חומרים פעילים שקיימים באופן טבעי בשורש הכורכום. בזכות החומרים הפעילים, על פי הערכות שונות שוק הכורכום העולמי יגיע ל-94.3 מיליון דולר עד שנת 2022 וימשיך להיות הרכיב המוביל בתחום המחלות הדלקתיות.
  3. עד היום פורסמו יותר מ-4,000 מחקרים על ההשפעות הבריאותיות של הכורכומינואידים הנוגעים להשפעתם על המוח, על אלצהיימר, על דיכאון, על מחלות מעיים דלקתיות, על דלקות מפרקים, דלקת עיניים כרונית על רקע אלרגיה ועוד.
  4. לעומת התזונה המערבית שנחשבת לעשירה ברכיבים מקדמי דלקת, התזונה האסייתית עשירה בחומרים פעילים מפחיתי דלקת. בין השאר, בזכות השימוש בנפוץ בתבלין הצהוב, הכורכום.

ועוד קצת עובדות

  • כמות החומר הפעיל (כורכומנאידים) בכפית כורכום נעה בין 150-250 מ”ג .כדי להגיע להשפעה טיפולית של התבלין, כזו שבה השתמשו באותם מחקרים, יש לצרוך בין 500-3,000 מ”ג תבלין ליום
  • כדי ליהנות מהשפעתם המטיבה של הכורכומינואידים ההמלצה היא להיעזר בטבליות המכילות מיצוי של החומרים הפעילים. טבליה אחת של מיצוי שווה לכ-6 כפיות תבלין כורכום. כמו כן, נמצא שהספיגה של הכורכומינואידים דרך המעי לדם משתפרת פי 20 כאשר הוא נלקח בשילוב מיצוי המופק מפלפל שחור
  • מבחינת בטיחות הכורכומינואידים, שמסייעים בין היתר לדילול הדם, מומלץ לשקול את הפסקת הנטילה לפני כניסה לניתוח ולהתייעץ ברופא גם כשנוטלים במקביל  תרופות לדילול הדם

 


הכתבה עזרה לך?
הכתבה עזרה לך?

    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    25% הנחה
    ויטמיני C ו- D בתוספת אבץ ויטמיני C ו- D בתוספת אבץ

    ויטמין D+C+אבץ

    כמוסות המכילות ויטמין C, ויטמין D ואבץ
     74.78 99.70
    25% הנחה
    כורכום C3 כורכום C3

    כורכום C3 ׁ

    קפליות המכילות מיצוי כורכום פטנטי 1000 מ״ג בתוספת ביופרין
     181.43 241.90
    25% הנחה
    פרופוליס תמצית פרופוליס תמצית

    פרופוליס תמצית

    תמצית פרופוליס מרוכזת
     56.63 75.50
    25% הנחה
    כורכום 360 Active

    כורכום 360 Active

    קפליות המכילות מיצוי כורכוםפטנטי בתוספת ביופרין
     121.73 162.30
    כתבה
    מה גורם לטריגליצרידים גבוהים

    מה גורם לטריגליצרידים גבוהים?

    הזהירו אותנו מפני רמה גבוהה של כולסטרול, אבל מתברר שיש בדם שלנו שומן שמהווה בעיה לא פחות חמורה – טריגליצרידים גבוהים. מהם טריגליצרידים ומדוע הם מסוכנים?
    ד"ר שרון גבריאל ·דיאטנית קלינית RD
    כתבה
    צמחים לחורף

    פתרונות צמחיים שיעזרו לכם לעבור את החורף

    לפני שאתם רצים לחנות טבע לחפש את המוצר הבא, או לקנות תערובת צמחים לתה, מומלץ ללמוד על צמחי המרפא לחורף שיחממו אתכם וילחמו בשבילכם בנזלת.
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    פטריה במפשעה

    פטריה במפשעה: מדוע זה קורה ואך מטפלים?

    נשים ובעיקר גברים רבים סובלים מפטריה במפשעה, תופעה טורדנית ומציקה. כיצד מתבצע תהליך האבחון ומדוע לא רצוי להסתפק במריחת משחה?
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    תרופות סבתא לטחורים

    תרופות סבתא לטחורים: טיפול טבעי בטחורים

    יכול להיות שממש עכשיו יושב לידכם מישהו הסובל מטחורים אבל רוב הסיכויים שלא תדעו מזה. זהו נושא כואב, נפוץ ביותר ובדרך כלל מאוד מביך לדבר עליו בגוף ראשון.
    יעל דונגי
    יעל דונגי ·הרבליסטית קלינית MIHA, Cl.H
    ברור ששווה להצטרף למועדון של אלטמן!

    המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף

    לפרטים והצטרפות