חנות

עולמות התוכן

כלים ומחשבונים

אודות

יצירת קשר

המוגלובין נמוך: מה לאכול ומה זה אומר?

חוסר ברזל, חוסר דם, אנמיה, המוגלובין נמוך: למעשה מדובר בשלל ביטויים שמצביעים על אותה הבעיה. מהו המוגלובין, מדוע הוא לעתים נמוך ומה לאכול כשההמוגלובין יורד מתחת לרמה הרצויה?
עינת ששון · MSc, מנהלת מדעית והסברה
  • פרסום 07.08.2019
  • עדכון 25.11.2024
  • 5 דקות קריאה
המוגלובין נמוך

בקיצור, הכי חשוב לדעת ש:

  1. 1

    אם את חיוורת, עייפה, השיער שלך נושר, ייתכן שאת סובלת מאנמיה או מהמוגלובין נמוך

  2. 2

    המוגלובין הוא חלבון שמכיל ברזל ותפקידו לקשור חמצן ולשאת אותו לכל תאי הגוף, המוגלובין נמוך מיוחס פעמים רבות לחוסר של ברזל, כלומר - למצב של אנמיה

  3. 3

    כדי להעלות את הרמה של ההמוגלובין , אפשר לקחת תוספי תזונה וכדאי גם לאכול מזון שעשיר בברזל

המוגלובין הוא חלבון הנמצא בכדוריות הדם האדומות, הוא שנותן לדם את צבעו האדום ושתפקידו הוא לקשור מולקולות של חמצן לכדוריות הדם האדומות כדי שיעבירו אותו לכל תאי הגוף. כל יחידה של חלבון המוגלובין  מכיל 4 יחידות של ברזל.

אז כשההמוגלובין נמוך, מה לאכול?

במחקרים שונים נמצא כי קיים חוסר של ברזל בתזונה שלנו, ובמיוחד בתזונתם של ילדים ותינוקות, וכן של בני נוער. חוסר של ברזל אופייני גם בקרב נשים בהיריון, כאמור, ובקרב צמחונים וטבעונים. כשההמוגלובין נמוך בגלל חוסר בברזל, יומלץ על נטילה של תוספי תזונה. למרות שתוספים המכילים ברזל יעילים מאד בדרך כלל, חשוב לשנות את התזונה להעלות את רמת הברזל גם באמצעות מזון שעשיר בו. ישנם שני סוגים של ברזל:

  1. ברזל שמקורו מהחי בלבד (Heme) – זהו ברזל שהזמינות הביולוגית שלו היא גבוהה, כלומר שהוא נספג בצורה יעילה מאד במערכת העיכול. מזונות מהחי שעשירים בברזל הם: בשר בקר, בשר הודו ובמיוחד חלקי פנים, בשר עוף, ביצים ודגים.
  2. ברזל שמקורו מהצומח בלבד (Non-heme) – זמינותו הביולוגית נמוכה יותר. מזונות מהצומח שעשירים בברזל הם: קטניות, טחינה, סלק, קוואקר, אגוזים, ירקות עלים ירוקים, ברוקולי, אבוקדו, פירות יבשים ועוד. כדי שברזל מן הצומח יספג היטב, מומלץ לשלב מאכלים שעשירים בו עם מאכלים שעשירים בוויטמין C, כמו סלט ירקות או סלט פירות שמתובלים במיץ לימון.

מה נחשבת לרמה נמוכה של המוגלובין

ההגדרה לרמה נמוכה של המוגלובין משתנה בהתאם לגיל ומין ולמצבי חיים שונים. כשאנו עוסקים במבוגרים נפריד בין שני המינים: אצל גברים, רמות המוגלובין נמוכות מ- 13.5mg/dl יחשבו לאנמיה ואצל נשים כשרמות ההמוגלובין יהיו מתחת ל 12.5mg/dl המצב יוגדר כאנמיה. עם זאת במהלך ההיריון נפח הדם של האישה עולה ולכן לרוב נגדיר אנמיה בהיריון כשרמות ההמוגלובין יורדות לרמה נמוכה מ- 11gr/dl. אומנם בהמוגלובין עסקינן אך חשוב לזכור שרמות ההמוגלובין יורדות כשחסר ברזל התפתח כבר לכדי אנמיה. אנמיה כמובן יכולה לנבוע מסיבות שונות ביניהן חסר ברזל, אך כשהמטרה היא לשמור על מאגרי ברזל מלאים למניעת תסמינים של חסר דוגמת עייפות, חולשה, חיוורון ועוד, חשוב להסתכל בבדיקות הדם גם על מאגרי הברזל (פריטין) ולטפל אם המאגרים החלו להתרוקן ולא להמתין לכדי מצב של התפתחות מחלת האנמיה.

מה הקשר בין המוגלובין נמוך לאנמיה?

אנמיה, שנקראת בשפה עממית “חוסר דם”, יכולה להיגרם מסיבות רבות, בהן:

  • דימום מסיבי של הווסת, לעתים דימומי הווסת הם סדירים אבל ביחד עם תזונה לקויה (ראי בהמשך) הם עלולים לעורר אנמיה
  • דימום סמוי במערכת העיכול, בגלל מחלה כלשהי
  • אבדן דם בגלל פציעה או ניתוח
  • תזונה לקויה שחסר בה ברזל, ויטמין B12 או חומצה פולית
  • במהלך ההיריון – מצב מוכר שנגרם בגלל שנפח הדם גדל
  • גם שימוש בתרופות מסוימות, מחלות מסוימות ועוד סיבות הקשורות במצבים רפואיים יכולות לגרום לאנמיה מסוגים שונים

למעשה, המשמעות של כל הסיבות והגורמים לאנמיה היא ירידה בייצור של ההמוגלובין, שהוא חלבון שנמצא בכדוריות הדם האדומות, הוא שנותן לדם את צבעו האדום ושתפקידו הוא לקשור מולקולות של חמצן לכדוריות הדם האדומות כדי שיעבירו אותו לכל תאי הגוף. כל יחידה של חלבון המוגלובין מכיל 4 יחידות של ברזל.

חוסר של ברזל מדלל את מאגרי הברזל (פריטין), את רמת הברזל בדם ולבסוף מתרחשת ירידה ברמת ההמוגלובין. מאחר שתפקידו של ההמוגלובין לקשור חמצן ולהוביל אותו בזרם הדם ומשום שהחמצן דרוש ליצירת אנרגיה, במצבי אנמיה, כשההמוגלובין נמוך, צפים ועולים תסמינים כגון עייפות, חיוורון, נשירת שיער ועוד.

התסמינים לאנמיה

בדרך כלל, אנמיה מתפתחת בשלבים, בהתחלה מדובר במצב קל שיכול גם להיות בלתי מורגש, אבל עם הזמן וללא טיפול ושינוי תזונתי, המצב עלול להחמיר, אז יופיעו תסמינים כגון חולשה, קוצר נשימה בזמן מאמץ – גם קל, כמו טיפוס במדרגות, דפיקות לב ועוד.

כיצד נגלה את רמת ההמוגלובין בדם?

המוגלובין נמוך מתגלה בבדיקת דם שנקראת ספירת דם, בה נבדקים ערכי ההמוגלובין ומספר הכדוריות האדומות בדם. כשספירת ההמוגלובין נמוכה מ-12 מיליגרם לדציליטר, מדובר על המוגלובין נמוך שעלול להעיד על אנמיה. בדיקת דם נוספת (MCV) שנכללת בספירת הדם, בודקת את נפח הכדוריות ועשויה להצביע על הסיבה לאנמיה, אם זו נגרמת מחוסר ברזל או מחוסר של ויטמין B12, למשל. גם הטיפול ייגזר, כמובן, על פי הממצאים. על פי רוב אנמיה מחוסר ברזל היא השכיחה ביותר.


הכתבה עזרה לך?
הכתבה עזרה לך?

    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    120 טבליות למציצה
    25% הנחה
    ויטמין B12 פלוס 120 ויטמין B12 פלוס 120

    ויטמין B12 פלוס

    טבליות למציצה המכילות ויטמין B12 1200 מק"ג וחומצה פולית
     83.10 110.80
    25% הנחה
    ברזל רך ברזל רך

    ברזל רך

    כמוסות המכילות 30 מ"ג ברזל קל לעיכול
     71.78 95.70
    220 טבליות
    25% הנחה
    סופרלס 220 סופרלס 220

    סופרלס

    טבליות המכילות שילוב צמחים ומיצויי צמחים בתוספת ברומלאין לפעילות סדירה
    המוצר אזל מהמלאי
    25% הנחה
    ברזל פלוס ברזל פלוס

    ברזל פלוס

    טבליות המכילות ברזל קל לעיכול, חומצה פולית, ויטמין B12 וויטמין C
     84.68 112.90
    כתבה
    טחורים בהיריון

    טחורים בהיריון: מנגנון וטיפול

    טחורים בכלל וטחורים בהיריון הם תופעה מציקה. מדוע מופיעים טחורים בהיריון ומה ניתן לעשות כדי להקל את הכאב?
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    ספורט וברזל

    ספורטאית? יש לך מספיק ברזל בגוף?

    ספורטאית או עוסקת בספורט באינטנסיביות? חשוב שתשימי לב למאגרי הברזל שלך. מתברר שספורטאיות נוטות יותר לאבד ברזל וזה משפיע על הסיבולת והכושר. למה זה קורה, איך אפשר לחזק את הגוף ואיזה תוסף ברזל מומלץ לקחת?
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    ויטמין A

    לעור, לעיניים ובהיריון: למה צריך ויטמין A?

    הוא חשוב להתפתחות תקינה, שומר על המערכת החיסונית והוא ממש חיוני לעיניים, אבל ויטמין A יכול גם להזיק במקרה של עודף. מהם המינונים המומלצים של ויטמין A, איך צורכים ויטמין A בהיריון, ואיפה תמצאו ויטמין A במזון?
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    עייפות יתר

    ישנים הרבה ועדיין עייפים? הסיבות לעייפות יתר

    אם אתם הולכים לישון עייפים וקמים עייפים, חשים ירידה בתפקוד היומיומי, וכל מה שאתם חושבים עליו הוא הרגע שבו אתם והכרית תיפגשו שוב… הגיע הזמן לבדוק אם מדובר בעייפות יתר, למה אתם סובלים ממנה ואיך אפשר לטפל בה
    המחלקה המדעית, אלטמן
    ברור ששווה להצטרף למועדון של אלטמן!

    המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף

    לפרטים והצטרפות