חנות

עולמות התוכן

כלים ומחשבונים

אודות

יצירת קשר

על הטכנולוגיה הסוכרוזומלית שמעתם? הדור הבא של תוספי התזונה

הטכנולוגיה הסוכרוזומלית היא גישה מהפכנית לאספקת רכיבים מזינים והיא צוברת במהירות אחיזה בקהילה הרפואית. כל המידע על הטכנולוגיה הסוכרוזומלית בהמשך הכתבה.
נגה לוי · סטודנטית למדעי התזונה B.Sc באוניברסיטה העברית ונועה ברקוביץ, דיאטנית M.Sc. RD, המחלקה המדעית אלטמן
  • פרסום 02.05.2023
  • עדכון 31.10.2024
  • 4 דקות קריאה
טכנולוגיה-סוכרוזומלית

בקיצור, הכי חשוב לדעת ש:

  1. 1

    טכנולוגיה סוכרוזומלית - טכנולוגיה מתקדמת בעלת מבנה ייחודי הדומה בחלקו למבנה קרומי התא בגופינו ועטוף בשכבת ייחודית, מבנה סוכרוזום מאפשר ספיגה טובה ויעילה של רכיב התזונה שהוא נושא

  2. 2

    טכנולוגיה סוכרוזומלית בעלת אחוזי ספיגה גבוהים מה שמאפשר הפחתה בתופעות הלוואי הנלוות פעמים רבות לנטילת תוספי תזונה

  3. 3

    הטכנולוגיה הסוכרוזומלית כבר נמצאת בשימוש ומראה תוצאות מרשימות בטיפול בחסרים תזונתיים במחקרים קליניים ובפרקטיקה

תזונה המספקת לגוף את כל הוויטמינים והמינרלים להם הוא זקוק הכרחית לבריאות טובה. מה קורה כשהתזונה לא עונה על כל הצרכים שלנו? עלולים להתפתח חסרים תזונתיים בוויטמינים ומינרלים וזה מסכן במחלות כרוניות שונות דוגמת אנמיה ומחלות לב וכלי דם. אספקת ויטמינים ומינרלים באמצעות תוספי תזונה היא היבט משמעותי ברפואה המודרנית, כשהשלמת חסרים תזונתיים עשויה לשפר את הבריאות על ידי כך שהכמות המומלצת של ויטמינים ומינרלים תסופק לגוף. 

עם זאת, לשיטות קונבנציונליות של שימוש בתוספי תזונה יש מגבלות שעלולות להקשות על הטיפול, כגון זמינות ביולוגית ירודה (כמות התוסף שיצליח בסופו של דבר להגיע לזרם הדם), ספיגה איטית במערכת העיכול ותופעות לוואי אפשריות. הטכנולוגיה הסוכרוזומלית היא גישה מהפכנית לאספקת רכיבים מזינים המבקשת להתגבר על מגבלות אלו, והיא צוברת במהירות אחיזה בקהילה הרפואית. 

מה זה טכנולוגיה סוכרוזומלית?

הטכנולוגיה כוללת שימוש במבנים כדוריים קטנים הנקראים סוכרוזומים. בתוך מבנה הסוכרוזומים נמצא המינרל, הוויטמין או רכיב תזונה אחר העטוף בשכבה כפולה של פוספוליפידים (מבנה שומני), המחקה את המבנה הטבעי של קרומי התא. זה מאפשר לסוכרוזומים לעבור בקלות דרך קרומי התא ולהיקלט על ידי התאים, בתא משתחרר תוכן הסוכרוזום בצורה מבוקרת וממוקדת.

השכבה החיצונית בטכנולוגיה הסוכרוזומלית נקראת "סוכרוז אסטר". למרות השם, הסוכרוזום אינו מכיל סוכר שנספג בגוף אלא בעל תכונות טכנולוגיות בלבד, ולכן אין חשש לצריכתו בקרב אנשים הנמנעים מצריכת סוכר.

מה היתרונות של השימוש בטכנולוגית הסוכרוזום?

לשימוש בסוכרוזומים יש מספר יתרונות על פני תוספים שונים:

  1. לסוכרוזומים יש זמינות ביולוגית גבוהה, כלומר אחוז גדול יותר מהרכיבים התזונתיים שהם מכילים נספגים בגוף בהשוואה לשיטות אחרות. הסיבה לכך היא שסוכרוזומים דומים במבנה לקרומי התא של הגופינו, ולכן הם מזוהים ונקלטים ביתר קלות על ידי התאים. זמינות ביולוגית מוגברת זו מאפשרת שימוש במינונים נמוכים יותר של רכיבים מזינים, מה שיכול להפחית את הסיכון לתופעות לוואי.
  2. לסוכרוזומים יש קינטיקה של ספיגה מהירה, כלומר הם נספגים על ידי תאים במהירות וביעילות. הסיבה לכך היא ששכבת הפוספוליפידים הכפולה של הסוכרוזומים מאפשרת להם לעבור דרך קרומי התא בקלות רבה יותר מאשר שיטות אחרות. ספיגה מהירה זו יכולה להיות חשובה במיוחד במצבים בהם נדרשת עלייה מהירה כמו למשל בטיפול בחסרים תזונתיים חריפים.
  3. לסוכרוזומים מבנה המקנה להם רמה גבוהה של יציבות במסלול מערכת העיכול ובכך מגן על תכולתם עד הגעתם לאתר הספיגה מבלי שיתפרקו בדרך לפני שהגיעו ליעד. היציבות של מבנה הסוכרוזום מאפשרת להשתמש בסוכרוזומים כדי לספק מגוון רחב של תוספי תזונה, כולל ויטמינים, מינרלים ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות.

טכנולוגיה סוכרוזומלית – מהלכה למעשה 

שימוש שניתן למצוא כיום בטכנולוגיה זו הוא בטיפול באנמיה מחוסר ברזל על ידי נטילת ברזל סוכרוזומלי.

אנמיה מחוסר ברזל היא מצב שכיח המשפיע על מיליוני אנשים ברחבי העולם ומטופלת בדרך כלל באמצעות תוספי ברזל. עם זאת, תוספי ברזל הם לרוב בעלי זמינות ביולוגית ירודה ועלולים לגרום לתופעות לוואי כגון עצירות ואי נוחות במערכת העיכול. הטכנולוגיה הסוכרוזומלית מציעה אלטרנטיבה לאספקת ברזל, כאשר מחקרים מראים כי לברזל בסוכרוזום יש זמינות ביולוגית גבוהה יותר וסבילות טובה יותר בהשוואה לתוספי ברזל הקיימים ואפילו מחקרים קליניים הצליחו להוכיח יעילות דומה לטיפול בעירוי ברזל.

לטכנולוגיה הסוכרוזומלית פוטנציאל לשנות את הדרך בה אנו מטפלים בחסרים תזונתיים ובמצבים רפואיים אחרים. יש ביכולתה לספק דרך יעילה ואפקטיבית יותר להעביר רכיבים מזינים לגוף. ככל שיימשך המחקר בתחום זה, סביר להניח שהטכנולוגיה הסוכרוזומלית תהפוך לכלי חשוב יותר ויותר ברפואה המודרנית.


הכתבה עזרה לך?
הכתבה עזרה לך?

    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    25% הנחה
    פלקסיטול משחה לשפתיים בצנצנת

    פלקסיטול משחה לשפתיים בצנצנת

    לטיפול אינטנסיבי בשפתיים יבשות וסדוקות
     30.15 40.20
    25% הנחה
    ברזל פלוס ברזל פלוס

    ברזל פלוס

    טבליות המכילות ברזל קל לעיכול, חומצה פולית, ויטמין B12 וויטמין C
     84.68 112.90
    25% הנחה
    פלקסיטול קרם ידיים אנטי אייג'ינג פלקסיטול קרם ידיים אנטי אייג'ינג

    פלקסיטול קרם ידיים אנטי אייג'ינג

    מפחית תופעה של קימטוטים, כתמי גיל ופיגמנטציה
    משפר גמישות ומראה העור
     52.13 69.50
    25% הנחה
    ברזל רך ברזל רך

    ברזל רך

    כמוסות המכילות 30 מ"ג ברזל קל לעיכול
     71.78 95.70
    כתבה
    בדיקות למערכת העיכול

    המדריך לבדיקות של מערכת העיכול

    צילומי רנטגן, אולטרסאונד בטן, CT בטן, תרביות, בדיקות אנדוסקופיות ובדיקות כלליות – מה מטרתה של כל בדיקה ובאילו מקרים היא תתבצע?
    ד"ר רועי דקל ·גסטרואנטרולוג, בי"ח איכילוב
    כתבה
    אנמיה מחוסר ברזל

    איך מתמודדים עם אנמיה מחוסר ברזל?

    חולשה, חוסר תיאבון, חיוורון הינם מבין התסמינים לאנמיה מחוסר ברזל, מצב שעלול להופיע בקרב תינוקות, מתבגרים ומבוגרים. מהו ברזל, מהם תפקידיו, ואיך אפשר להתגבר על אנמיה בעזרת תוספי תזונה?
    וידאו
    mybite אפליקציה חדשנית לניהול תזונה play

    myBite-אפליקציה חדשנית לניהול תזונה ופעילות גופנית

    מזינים או מצלמים את המנה ומגלים קלוריות, פחמימות, חלבונים, שומנים ועוד
    כתבה
    ספורט וברזל

    ספורטאית? יש לך מספיק ברזל בגוף?

    ספורטאית או עוסקת בספורט באינטנסיביות? חשוב שתשימי לב למאגרי הברזל שלך. מתברר שספורטאיות נוטות יותר לאבד ברזל וזה משפיע על הסיבולת והכושר. למה זה קורה, איך אפשר לחזק את הגוף ואיזה תוסף ברזל מומלץ לקחת?
    המחלקה המדעית, אלטמן
    ברור ששווה להצטרף למועדון של אלטמן!

    המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף

    לפרטים והצטרפות