על מגנזיום, מים, מחלות לב, והקשר ביניהם

חלקנו פוגשים אותו באופן יומיומי במטבח בתור שמן זית, אחרים צורכים לא מעט את פירותיו הכבושים, אך סגולותיו הרפואיות העיקריות של עץ הזית נמצאות בעלים שלו.

מגנזיום הוא מינרל חיוני המשתתף בכ-300 תהליכים ביולוגיים בגוף האדם, כולל תפקוד השרירים והעצבים, ויסות לחץ הדם, ויסות רמות הסוכר (גלוקוז) ובריאות העצם. רוב המגנזיום נמצא בעצמות שלנו (כ-50%-60%), כ-1% בדם והשאר בתאי הגוף השונים [1]. חסר במגנזיום שכיח באוכלוסייה בישראל, אומנם לא מדובר בחסר קליני חריף אבל בהחלט כזה שעלול לגרום לתסמינים שונים הפוגעים באיכות החיים.