חנות

עולמות התוכן

כלים ומחשבונים

אודות

יצירת קשר

דיאטת השמנה: כך תעשו את זה נכון

אנחנו שומעים ללא הרף על הסכנות הבריאותיות הנובעות מעודף משקל. התשובה של רוב האנשים לכך תהיה ״צמצום״ מקסימלי - צמצום אכילה, צמצום היקפים, צמצום משקל... עם זאת צמצום לא מבוקר יכול להביא לקיצון השני, שעלול להיות מסוכן לא פחות. גם לתת משקל יש השלכות בריאותיות, במיוחד כאשר הוא מלווה בחסרים תזונתיים. אז למרות שנראה לנו שהחיים מחייכים לאנשים הרזים שבינינו, חשוב לזכור שגם כאן קיימות סכנות, ושאולי הדשא של השכן לא תמיד ירוק יותר. אז מתי יש צורך בדיאטת השמנה? כיצד נבצע אותה? כל מה שחשוב לדעת - בכתבה שלפניכם.
שלי שכמן · דיאטנית קלינית BSc, RD
  • פרסום 12.05.2022
  • עדכון 28.10.2024
  • 5 דקות קריאה
דיאטת השמנה

בקיצור, הכי חשוב לדעת ש:

  1. 1

    דיאטת השמנה מהווה מצד אחד כלי טיפולי במצבי תת משקל וחסרים תזונתיים, ומצד שני יכולה לשמש ספורטאים לבניית רקמות שריר

  2. 2

    המפתח לדיאטת השמנה הוא עודף קלורי - צריכת קלוריות מעבר למה שהגוף מבזבז במהלך היום

  3. 3

    עלייה תקינה במשקל מערבת בנייה של רקמות שריר ולכן חשוב להקפיד על תזונה נכונה אשר עונה על הצרכים של הגוף וכוללת מספיק חלבון

דיאטת השמנה – מה זה?

בדיוק כמו שזה נשמע, המטרה של דיאטת השמנה היא עלייה במשקל. נדייק ונאמר שעלייה תקינה במשקל תהיה בדרך כלל כתוצאה מבנייה של רקמת שריר ולא עלייה ברקמת השומן.

בעוד שבדיאטת הרזייה המפתח הוא גירעון קלורי, בשביל עלייה במשקל אנחנו צריכים עודף קלורי. כדי להיות בעודף קלורי אנחנו צריכים לצרוך יותר קלוריות ממה שהגוף שלנו מבזבז… והוא מבזבז הרבה! כל פעולה שאנחנו עושים במהלך היום דורשת אנרגיה (=קלוריות). בין אם אנחנו מצחצחים שיניים, מבשלים, מקלידים במחשב או אפילו במנוחה – אנחנו שורפים קלוריות, ובטח אם מדובר באימון ספורטיבי. נשמע חלומי לא? אנשים הסובלים מתת משקל או ספורטאים שמנסים להעלות מסת שריר רגע לפני תחרות כנראה יחלקו על כך…

מי יכול להיעזר בדיאטת השמנה?

  1. מי שסובל מתת משקל וחסרים תזונתיים לאורך זמן
  2. מי שירד במשקל באופן דרסטי בעקבות אשפוז ממושך או מחלה קשה
  3. מי שירד במשקל ללא סיבה ברורה לעין
  4. מי שמעוניין לבנות רקמות שריר ולשפר ביצועים (למשל ספורטאים תחרותיים)

אפשר להפריד בין מספר מצבים אך נזכור שבסופו של דבר המטרה של כולם די זהה..

דיאטת השמנה לטיפול בתת משקל

אנחנו מדברים רבות על הקשר בין השמנה ועודף משקל לבעיות בריאותיות. אך חשוב שנבין שתת משקל וירידה לא מאוזנת או לא מכוונת במשקל עלולים להיות מלווים בחסרים תזונתיים. חסרים בוויטמינים ומינרלים חיוניים משפיעים על הגדילה לגובה בילדים, על המחזור החודשי בגיל הפוריות ואף יכולים להגביר את הסיכון להתפתחות מחלות עצם כמו אוסטאופורוזיס במבוגרים. במצבים אלו, עלייה במשקל בצורה הדרגתית ומאוזנת תוך הקפדה על תזונה בריאה תוכל לסייע. מאחר והרקע לתת המשקל והצורך בדיאטת השמנה משתנה – חשוב שנתייעץ עם איש מקצוע מוסמך על מנת להתאים טיפול הולם(4,5).

דיאטת השמנה כדרך לחיטוב

בנייה של רקמות שריר היא המרכיב המרכזי בחיטוב הגוף. תהליכי בנייה של רקמות דורשים אנרגיה ואבני בניין. האנרגיה לתהליכי הבנייה מגיעה מפירוק המזון, ואבני הבניין של רקמת השריר הם החלבונים. זה אומר שאנחנו צריכים לאכול יותר, כדי שנוכל לספק לגוף יותר חלבון ואנרגיה אשר ישמשו לטובת בניית רקמות שריר.

נציין שלגנטיקה שלנו יש השפעה רבה על המבנה הפיזי שלנו, ועל הפוטנציאל לבניית שריר. אנחנו יכולים להשפיע על גוף האדם במידה מסוימת באמצעות אימוני משקולות וצריכת מזון מוגברת, אך לא כל שינוי במבנה הגוף יהיה בהכרח בריא או יציב לאורך זמן…(2,3,4)

דיאטת השמנה בריאה 

בניגוד למה שהיינו רוצים לחשוב, דיאטת השמנה לא כוללת אכילה של קינוחים וממתקים בלי סוף. המטרה היא עלייה במשקל תוך כדי שמירה על הבריאות ולכן נתמקד בראש ובראשונה באיכות המזון ולאחר מכן בכמות(4,5).

לצורך עלייה איכותית במשקל נשמור על מספר כללי אצבע:

  1. צריכה של מגוון מזונות אשר מכילים את כל אבות המזון, הוויטמינים והמינרלים החיוניים.
  2. צריכת חלבון בהתאם לדרישות הגוף ובכמות שתסייע לבניית רקמות השריר.
  3. נשתדל לבחור מזונות דחוסים קלורית: חשוב לדעת – שומן מכיל יותר קלוריות מחלבון – ואפילו מפחמימה! לכן נשלב מזונות שמנים כמן שמן זית, טחינה, אבוקדו, חמאת בוטנים ואגוזים. אך נשים לב לא לצרוך כמויות גבוהות מדי של שומן רווי אשר מגיעות בעיקר ממזון מהחי.
  4. פעילות גופנית (אימוני כוח במיוחד!) תורמת לעליה במשקל על ידי בניית רקמות שריר ואף עשויה לעורר את התיאבון.

מה מומלץ לשלב בתפריט דיאטת השמנה?

  • חלב ומוצרי חלב – מכילים כמויות גבוהות של חלבון, עשירים בסידן ובדרך כלל גם דלים בפחמימה.
  • מילקשייקים – שייקים על בסיס יוגורט או חלב (במקום מים) יהיו עשירים בקלוריות וחלבון.
  • אגוזים וממרחי אגוזים – אגוזים, שקדים וזרעים למיניהם מהווים מקור לשומן בריא. נעדיף לא קלויים/מלוחים.
  • סלטים מפנקים – מקושטים בשמנים איכותיים כמו שמן זית, טחינה גולמית, זיתים שלמים, אבוקדו וגרעיני חמנייה.
  • דגים שמנים – סלמון לדוגמה מהווה מקור מצוין לחלבון איכותי ושומנים בריאים, ביניהם חומצות שומן אומגה 3.
  • פחמימות מורכבות – קטניות כמו עדשים, שעועית וסויה, דגנים כמו חיטה, כוסמין ושיפון, ירקות עמילניים כמו תפוח אדמה, דלעת ובטטה הם כולם דוגמאות לפחמימות מורכבות. הם מכילים סיבים תזונתיים, תורמים קלוריות ומוסיפים ויטמינים ומינרלים חיוניים לארוחה.

שלבו את המזונות האלו כל יום והקפידו על תדירות גבוהה של ארוחות, בין 5-6 ארוחות ביום, במיוחד אם אתם מאלו אשר שובעים מהר. מאותה הסיבה כדאי גם להפריד את המשקאות מהארוחה, כך תוכלו להשאיר מקום לארוחה עצמה ולא להתמלא מנוזלים.

לפני שיוצאים לדרך.. חשוב לזכור!

קבעו פגישה עם דיאטנית קלינית מוסמכת על מנת להתאים לכם תכנית אכילה שתעזור לכם לעלות במשקל תוך הקפדה על תזונה בריאה ושילוב המזונות האהובים עליכם.

ולבסוף, אחרי שקראתם, התייעצם עם איש מקצוע ויש לכם את כל הכלים לעליה בריאה ואיכותית במשקל, תנו לזה זמן. כמו ירידה במשקל, גם עלייה במשקל ובמיוחד בניית רקמות שריר צריכה להיעשות בהדרגה כדי לאפשר לגוף וכל המערכות להסתגל.

כל הכתבות שלנו מבוססות על מחקרים מקצועיים ונכתבות על ידי אנשי המקצוע הטובים ביותר.

הכתבה עזרה לך?
הכתבה עזרה לך?

    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    25% הנחה
    קולגן סרמידים קולגן סרמידים

    קולגן סרמידים

    כמוסות המכילות פפטידים של קולגן בשילוב חומצה היאלורונית, ויטמין C וסרמידים
     136.05 181.40
    25% הנחה
    פרוביוטיק Shape (שייפ) פרוביוטיק Shape (שייפ)

    פרוביוטיק Shape (שייפ)

    כמוסות המכילות זן פרוביוטי ™B-420
     110.33 147.10
    40% הנחה
    יומי מולטי ויטמין ללא תוספת סוכר

    יומי מולטי ויטמין ללא תוספת סוכר

    דובונים במרקם ג'לי ללעיסה בטעם ענבים בשילוב ויטמינים ומינרלים
     51.36 85.60
    25% הנחה
    חומץ תפוחים חומץ תפוחים

    חומץ תפוחים

    כמוסות המכילות 450 מ״ג חומץ תפוחים בתוספת כרום ותמצית ג׳ימנמה
     90.68 120.90
    כתבה
    אומגה 3

    כיצד משפיעה אומגה 3 על בריאות המוח

    סובלים מבעיות בזיכרון או מרגישים שהיכולות המנטליות שלכם עוברות שינוי? מחפשים דרכים לשמור על התפקוד המוחי במשך השנים? קבלו שלל טיפים ועצות שיעזרו להתמודד עם הנטייה לשכוח
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    אינדקס גליקמי

    מהו אינדקס גליקמי ולמי הוא נחוץ?

    אינדקס גליקמי הוא שיטת חישוב שמסייעת לנו לבחור מזון עשיר בפחמימות על פי השפעתו על רמת הסוכר בדם. שימוש באינדקס הגליקמי עשוי למנוע מחלות והשמנה. כך תשתמשו בו
    המחלקה המדעית, אלטמן
    כתבה
    שבוע 15 להיריון

    שבוע 15 להיריון

    השבוע כבר אפשר לבצע סקירת מערכות מוקדמת, שכשמה כן היא: סקירת אברי העובר שמבוצעת מוקדם בהיריון. מקובל להניח כי בסקירה זו אפשר לזהות כ-3/4 מהמומים המתגלים בסקירה המאוחרת. זו גם הבדיקה שבה אפשר לאבחן את מין העובר. זה הזמן להוסיף לתפריט את חומצות השומן אומגה 3, ובמיוחד EPA ו-DHA, החיוניות להתפתחות מערכת העצבים של העובר
    פרופ' אייל שיינר ·רופא נשים מומחה, בי"ח סורוקה ולימור בן חיים, דיאטנית קלינית, קופ"ח כללית
    כתבה
    טיפים לחיטוב הגוף

    טיפים לחיטוב הגוף

    חיטוב הגוף מתייחס ליחס בין מסת השריר למסת השומן בגופנו. כלומר, ככל שמסת השריר תהינה גבוה יותר, קווי המתאר של השרירים יבלטו החוצה, מסת הגוף הרזה תגדל ומסת השומן תקטן. סיבה מרכזית בגינה רבים מאיתנו יכנסו לחדר הכושר היא – חיטוב הגוף. אומנם אין הדבר מספיק, יש לשלב אורח חיים תזונתי מתאים לצד תוכנית אימונים מוקפדת. הכנו לכם 10 טיפים שיעזרו בביצוע תהליך חיטוב מוצלח.
    דניאל בן חפר
    דניאל בן חפר ·דיאטנית קלינית וספורט M.Sc RD ומאמנת כושר
    ברור ששווה להצטרף למועדון של אלטמן!

    המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף

    לפרטים והצטרפות