חנות

עולמות התוכן

כלים ומחשבונים

אודות

יצירת קשר

ויטמין C ליפוזומלי: הכל אודות הטכנולוגיה הליפוזומלית

ויטמין C, הידוע גם כחומצה אסקורבית, הוא ויטמין מסיס מים אשר גופנו אינו יודע לייצר ולכן חשוב לקבל אותו מהמזון. לוויטמין C תפקידים רבים בגוף, יש לו פעילות נוגדת חמצון, משמש כחלק בלתי נפרד בתהליכי ריפוי צלקות ופצעים, לוקח חלק בתגובות מערכת החיסון ובייצור נוגדנים, חשוב לפעילות המטבולית בתאי הגוף ולתפקוד התקין של כלי הדם.
מרוה לנגר · דיאטנית קלינית R.D, M.Sc
  • פרסום 26.12.2022
  • עדכון 29.10.2024
  • 3 דקות קריאה
ויטמין C ליפוזומלי

בקיצור, הכי חשוב לדעת ש:

  1. 1

    המקור העיקרי לוויטמין C בתזונה הוא מפירות וירקות טריים, זאת מכיוון שנהרס בתהליכי בישול הכוללים חימום

  2. 2

    היתרון המרכזי של ויטמין C ליפוזומלי הוא שיפור הזמינות הביולוגית שלו. כלומר, הוויטמין מוגן יותר מפירוק ונספג ביעילות במעי. בכך יותר ויטמין נשמר בתצורתו השלמה, שמיש וזמין לכל תאי הגוף

  3. 3

    קיימים מצבים מסוימים המהווים גורמי סיכון למחסור בוויטמין C. במצבים אלו יש לשים דגש על צריכת ויטמין C בתזונה ושילוב עם תוסף בעת הצורך

באיזה מזון יש ויטמין C?

ויטמין C מצוי בעיקר בפירות וירקות טריים. מקורות הנחשבים עשירים בוויטמין C הם גויאבה, פירות הדר, קיווי, מנגו, גמבה וברוקולי. חשוב לדעת שתהליכי בישול כמו חימום ושימור הורסים את הוויטמין מכיוון שעובר פירוק(1,2), לכן מומלץ לשלב ירקות ופירות טריים בתזונה.

מהי הטכנולוגיה הליפוזומלית?

טכניקה בה יש שימוש בליפוזומים כאריזה מולקולרית של חומרים ביו-אקטיביים (חומרים עם פעילות ביולוגית בגופינו, כלומר שמשפיעים על הרקמות שלנו) למשל תרופות או ויטמינים.

אולי אתם שואלים את עצמכם "אבל מה זה ליפוזום???"

ליפוזומים מורכבים מפוספו-ליפידים, אלו שומנים עם קצה אחד הידרופובי (מסיס בשומן) וקצה אחד הידרופילי (מסיס במים), מבנה הדומה לממברנת התאים בגופנו. בעזרת מבנה והרכב הליפוזום החומר הפעיל שנמצא בתוכו מוגן מפני פירוק במהלך השהות על המדף ובמעבר במערכת העיכול. בנוסף, הליפוזום הוא חלקיק קטן מאוד ומסיס, לכן נספג בקלות לתוך תאי המעי ובכך משפר את יעילות הספיגה של החומר הפעיל בתוכו. לאור יתרונות אלו, הטכנולוגיה הליפוזומלית נמצאת כיום בשימוש נרחב כמשפרת את הזמינות הביולוגית של ויטמינים בתוספי תזונה כמו ויטמין D ,ויטמין B12 וויטמין Cי(3,4)

ויטמין C ליפוזומלי

ויטמין C הוא נוגד חמצון (אנטיאוקסידנט), תכונה זו גורמת לו להגיב עם חומרים רבים ולכן הוא עשוי להתפרק עוד לפני שנספג במעי ולהגיע לתאי הגוף (למשל בנוכחות חומציות גבוהה, לחות, טמפ' גבוהה, אינזימים במערכת העיכול, יונים מתכתיים, חומרים משמרים ועוד). תוספי ויטמין C מצליחים להיספג גם ללא טכנולוגיה ייחודית אך בעזרת הטכנולוגיה הליפוזומלית ויטמין C ליפוזומלי נשאר מוגן יותר מפני מפירוק, נספג ביעילות במערכת העיכול ומגיע כוויטמין C שלם ושמיש לצורכי תאי הגוף השונים(5,6).

בשורה התחתונה – הטכנולוגיה עשויה לשפר את ספיגת הוויטמין.

מתי מומלץ לצרוך תוסף של ויטמין C?

מחסור בוויטמין C נובע בעיקר מדיאטה לא מספקת שמכילה מעט מקורות של ויטמין C. גורמי סיכון למחסור בוויטמין C בהם מומלץ לשים דגש על צריכה נאותה שלו בדיאטה הם עישון, היריון, גיל מבוגר, ספורטאים מקצועיים, מצבים קליניים כמו יתר לחץ דם, סוכרת והשמנה. תסמינים של מחסור ממושך בוויטמין C מאופיינים בריפוי איטי של פצעים, חולשה ועייפות, דימום תת עורי ודלקות חניכיים(7). ויטמין C הוא פקטור חשוב בשמירת התפקוד התקין של הגוף ובריאותו, בשל כך חשוב להגיע לצריכה המומלצת ביום.

איך נעשה את זה? נצרוך דיאטה עשירה ומגוונת בירקות ופירות ועל בסיס התזונה שתספק מקור לוויטמין C נשקול במצבים מסוימים או אצל אוכלוסיות מסוימות כמו שצוינו למעלה לשלב תוסף ויטמין C כהשלמה תזונתית.

כל הכתבות שלנו מבוססות על מחקרים מקצועיים ונכתבות על ידי אנשי המקצוע הטובים ביותר.

הכתבה עזרה לך?
הכתבה עזרה לך?

    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    ...הכתבה לא עזרה לי כי
    60 קפליות
    25% הנחה
    סידן ציטראט 60 סידן ציטראט 60

    סידן ציטראט

    קפליות המכילות סידן ציטראט בתוספת ויטמין D
     65.70 87.60
    25% הנחה
    ויטמין C1000 ויטמין C1000

    ויטמין C1000

    קפליות המכילות 1000 מ"ג ויטמין C בתוספת פקעות ורדים
     73.28 97.70
    25% הנחה
    מגנזיום 520 מגנזיום 520

    מגנזיום 520

    כמוסות המכילות מגנזיום במינון גבוה 520 מ"ג
     83.10 110.80
    25% הנחה
    ויטמין C500 ויטמין C500

    ויטמין C500

    קפליות המכילות 500 מ"ג ויטמין C בתוספת פקעות ורדים
     64.20 85.60
    כתבה
    טיפולים טבעיים לנשירת שיער

    כל מה שכדאי לך לדעת על טיפולים טבעיים ותרופות סבתא לנשירת שיער

    בוקר אחד את מתעוררת ומוצאת על הכרית קווצת שערות. את מנערת את הכרית, אולי מחליפה ציפית ושוכחת מהעניין. אבל כשהשערות ממשיכות לקדם את פניך מדי בוקר, כשהמברשת שלך מתמלאת שיער מדי ערב – את מתחילה לחשוד שמשהו לא תקין קורה. נשירת שיער היא תופעה מוכרת בקרב נשים ויכולה להופיע לאחר הלידה, כאשר התזונה לקויה או […]
    אוסנת עופר
    כתבה
    חיזוק מערכת חיסון

    חיזוק מערכת החיסון

    בכל רגע אנחנו שואפים, בולעים, ומארחים על ובתוך גופינו אינספור מיקרואורגניזמים – יצורים קטנטנים שניתן לראותם באמצעות מיקרוסקופ בלבד. לקבוצת המיקרואורגניזמים משתייכים יצורים רבים שהמפורסמים שבהם הם חידקים, פטריות ונגיפים (וירוסים). לא כל המיקרואורגניזמים מזיקים וחלקם אף מועילים, אבל מערכת החיסון שלנו עומדת על המשמר כדי שנהיה תמיד על הצד הבטוח. אז מה היא עושה […]
    בן-אל ברקוביץ
    בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
    כתבה
    קרם ידיים ואנטיאייג'ינג

    קרם ידיים ואנטיאייג'ינג

    אומנם הוא לא תמיד מקבל את ההערכה המגיעה לו, אבל העור שלנו הוא איבר מורכב וחשוב. מלבד היותו האיבר הגדול ביותר בגוף האדם, המהווה כ 15% ממשקל גופנו, הוא מהווה מחסום הכרחי בין פנים הגוף אל הסביבה החיצונית. ככזה, הוא חשוף לנזקים מגורמים פנימיים וחיצוניים כאחד, העלולים להוביל להזדקנות העור, תופעה המתאפיינת בקמטים, ירידה בגמישות העור, ריפיון ומראה בעל מרקם מחוספס.
    בן-אל ברקוביץ
    בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
    כתבה
    אכינצאה מסייעת להילחם במחלות חורף

    אכינצאה: כיצד היא מסייעת להילחם במחלות חורף?

    קמתם בבוקר עם כאב גרון, גודש באף, שיעול, חולשה, כאב ראש ו/או חום? כיצד אכינצאה עשויה לסייע וכיצד מתמודדים עם מחלות חורף ללא תרופות?
    ד"ר שרון גבריאל ·דיאטנית קלינית RD
    ברור ששווה להצטרף למועדון של אלטמן!

    המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף

    לפרטים והצטרפות