פרוביוטיקה ועיכול

מערכת העיכול מאפשרת לנו לפרק את המזון ולספוג אל הגוף את רכיבי התזונה, תוך כדי תיאום בין איברים שונים, הפרשת הורמונים, אנזימי עיכול ועוד. מערכת העיכול היא גם מקום משכנם העיקרי של החיידקים והמיקרואורגניזמים שחיים איתנו, ויש להם מגוון רחב של השפעות על הגוף שלנו ועל הבריאות. קשיים בעיכול, חוסר איזון בחיידקי המעי עלולים לבוא לידי ביטוי בשלשולים, עצירות, נפיחות בטנית וכאבי בטן. לחיידקים יש תפקיד גם בבריאות האינטימית הנשית. הינה עובדה מעניינת שאולי לא הכרת: בגוף של אדם ממוצע יש יותר תאים של חיידקים מאשר תאים אנושיים, אז אפשר לומר שאנחנו קצת יותר חיידק מבן אדם?

כתבה

פרוביוטיקה ועיכול

רגישות ללקטוז – למה היא נגרמת וכיצד תתמודדו איתה?

כולנו מכירים אותו, לרוב בהקשרים פחות מחמיאים. למרות השם הרע שיצא לו הגיע הזמן להכיר את סוכר החלב – לקטוז. לקטוז הוא בעצם "דו-סוכר"; שתי יחידות של "חד סוכרים", גלוקוז וגלקטוז, המחוברות זו לזו. לרוב נמצא אותו בחלב ומוצריו כמו יוגורטים, גבינות ומעדנים, אך לעיתים הוא ימצא גם במזונות אחרים המבוססים על חלב דוגמת שוקולד חלב, תערובת מוכנה לפנקייקים ועוד. אז מה הסיפר איתו? בכתבה שלפניכם.

בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
כתבה

ניהול משקל פרוביוטיקה ועיכול

מי גבינה (Whey): הכירו את מקור החלבון הפופולרי

חלבון מי גבינה, או בשמו הלועזי whey, הוא הכוכב העולה של השנים האחרונות בתחום החלבון ותוספי החלבון, ומבין כל מקורות החלבון הקיימים בטבע הוא כנראה זוכה ליחסי הציבור הטובים ביותר. הגיע הזמן להכיר אותו לעומק ולענות אחת ולתמיד – האם יש הצדקה למהומה סביבו?

בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
כתבה

ספורט תנועה וספורט

כל מה שרציתם לדעת על חלבון ולא העזתם לשאול

אם אתם שוחרי בריאות או כושר, ודאי לא הצלחתם להתעלם מטרנד החלבון שצובר תאוצה והופך פופולרי יותר ויותר. מה שבעבר היה נחלתם של משוגעים לדבר הופך היום למוצר צריכה בסיסי הנמצא בתזונתם של כמעט כל מי שמתאמן או מנסה לרדת במשקל. אז בואו נכיר אותו טוב יותר; מה זה חלבון? מה הוא עושה? כמה ממנו צריך, מתי ואיך עוד אפשר לצרוך אותו?

בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
כתבה

ניהול משקל פרוביוטיקה ועיכול

כל מה שאתם צריכים לדעת על אחוזי שומן

אחד המשתנים שנמצאים בדרך כלל בראש רשימת הנתונים המסקרנים ביותר שמתאמנים היו שמחים לדעת הוא כמה אחוזי שומן יש בגופם. שאלות רבות מתעוררות כשמדברים על אחוז השומן, כמו מדוע אנחנו צריכים בכלל שומן, מה הם אחוזי השומן, מה הוא הטווח התקין והאם וכיצד ניתן להשפיע עליהם. תשובות לשאלות אלה בכתבה שלפניכם.

בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
כתבה

ספורט תנועה וספורט

קוביות בבטן – כך תחטבו את הבטן שלכן

חיטוב הגוף וחשיפת הקוביות בבטן מהווה יעד למתאמנים רבים. חיטוב מתייחס ליחס בין מסת השריר למסת השומן, כלומר ככל שמסת השריר גבוה יותר ומסת השומן נמוכה יותר נראה יותר מחוטבים. יחד עם זאת, ירידה מהירה במשקל ללא תוכנית אימונים ותזונה מתאימה עלול להוביל לאיבוד מסת שריר, פציעה ושלל נזקים. אז מה צריך לעשות כדי להראות מחוטבים? איזה אימון אידאלי לחשיפת הקוביות?

דניאל בן חפר ·דיאטנית קלינית וספורט M.Sc RD ומאמנת כושר
כתבה

ספורט תנועה וספורט

חלבון – כמה אנחנו צריכים וכיצד נשיג אותו?

אז מי מכם שביקר בחדר הכושר מתישהו ב20-30 שנים האחרונות, בטח יודע שלא מדובר בטרנד חדש. ולמרות זאת, אי שם ב 2016 הגיח למדפי הסופר שלנו מוצר חדש – יוגורט מועשר בחלבון. מאז ועד היום יצאו כל כך הרבה מוצרים מועשרים בחלבון שכבר קשה לעקוב. יוגורטים, מעדנים, חלב, דגני בוקר, חטיפים, לחמים ועוד. איך קרה שפתאום החלבון מופיע בכל מקום? מהו בכלל חלבון ומה תפקידו? וכמה ממנו אנחנו באמת צריכים? כל התשובות בכתבה שלפניכם

בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
כתבה

ניהול משקל פרוביוטיקה ועיכול

דיאטה ים תיכונית

בדומה לתחומים רבים כך גם בתזונה – מעטים הנושאים הנמצאים בהסכמה כל כך רחבה עד כי כמעט הפכו לקונצנזוס. כזו היא התזונה הים תיכונית, אשר במסגרתה מומלצת צריכתם של מזונות טבעיים, מקומיים ומגוונים, ולצידה יתרונות בריאותיים רבים שמקצתם יפורטו בכתבה זו. אז מה היא התזונה הים תיכונית?

בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
וידאו

ניהול משקל פרוביוטיקה ועיכול

myBite-אפליקציה חדשנית לניהול תזונה ופעילות גופנית

מזינים או מצלמים את המנה ומגלים קלוריות, פחמימות, חלבונים, שומנים ועוד