ויטמיני B
ויטמיני B הם קבוצת ויטמינים מסיסים במים, ולהם תפקידים שונים בגוף האדם. בין היתר הם ממלאים תפקידים בתפקוד מערכת העצבים, במערכת הדם, בחלוקת תאים, בייצור אנרגיה ועוד. ויטמיני B נמצאים במזונות כמו דגנים מלאים, קטניות, ירקות עליים, אגוזים וזרעים, מוצרי חלב, בשר וביצים.
-
טבעונים? כך תשלימו חסר של ויטמין B12
המעבר לתזונה טבעונית והפסקת צריכתם של רכיבים תזונתיים מסוימים עלולה לגרום למחסור בוויטמינים ומינרלים, ובעיקר של ויטמין B12. מה אפשר לעשות כדי להשלים את החוסר?