פרוביוטיקה ועיכול 
שיער - רוטס HR 
מולטי ויטמין 
ויטמינים ומינרלים 
מגנזיום 
צמחים 
חורף בריא 
טיפוח BEAUTY 
בריאות העור - פלקסיטול 
כאב וחבלות - טראומיל 
ברזל 
אומגה 3 - אלספה 
תנועה וספורט 
RELAX 
נשים 
היריון והנקה 
ילדים - יומי 
גברים 
גילאי 50+ 
גברים 
בן-אל ברקוביץ
דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
נעים מאוד אני בן-אל ברקוביץ, תזונאי ספורט, וסיימתי שני תארים במדעי התזונה באוניברסיטה העברית.
עיקר עיסוקי הוא בעבודה עם ספורטאים וספורטאיות, צעירים ובוגרים, החל מחובבנים ועד ספורטאי עילית אולימפיים.
אני עובד במחלקה לרפואת ספורט ומחקר במכון וינגייט, המכון הלאומי למצויינות בספורט, מרצה לתזונת ספורט בבית הספר למאמנים, וחבר בצוות תזונאי הסגלים האולימפיים.
לאחר ההצלחה הגדולה של המשלחת הישראלית במשחקים האולימפיים טוקיו 2020, נבחרתי ע"י הועד האולימפי לעבור קורס תזונת ספורט מטעם הועד האולימפי הבינלאומי.
נעים מאוד אני בן-אל ברקוביץ, תזונאי ספורט, וסיימתי שני תארים במדעי התזונה באוניברסיטה העברית.
עיקר עיסוקי הוא בעבודה עם ספורטאים וספורטאיות, צעירים ובוגרים, החל מחובבנים ועד ספורטאי עילית אולימפיים.
אני עובד במחלקה לרפואת ספורט ומחקר במכון וינגייט, המכון הלאומי למצויינות בספורט, מרצה לתזונת ספורט בבית הספר למאמנים, וחבר בצוות תזונאי הסגלים האולימפיים.
לאחר ההצלחה הגדולה של המשלחת הישראלית במשחקים האולימפיים טוקיו 2020, נבחרתי ע"י הועד האולימפי לעבור קורס תזונת ספורט מטעם הועד האולימפי הבינלאומי.
הכתבות המקצועיות של בן-אל ברקוביץ
-
טבעונות – החשיבות האישית והסביבתית של תזונה טבעונית
טבעונות היא אורח חיים המתבטא בצריכת מזון ומוצרים שאינם כוללים בעלי חיים או תוצרים שלהם, הכוללים בשר, עוף, הודו, דגים, חלב ומוצריו, ביצים ודבש. העקרונות המנחים את הבחירה התזונתית בדיאטה טבעונית כוללים הקפדה על בריאות הגוף והנפש, לצד הגנה על זכויות בעלי חיים ושמירה על הסביבה. רמת האדיקות בשמירה על אורח חיים טבעוני משתנה מאדם לאדם ולעתים פורץ את גבולות המזון ועשו להגיע כמעט לכל תחום בחיים החל מביגוד, הנעלה, קוסמטיקה ועוד.
בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
אבנים בכליות – מדריך מקיף להבנה, מניעה וטיפול
אבני כליה הן אבנים הנוצרות באופן טבעי מהתגבשות של חומרים מסיסים המופרשים בשתן, ועלולות לגרום לכאבים חדים, דם בשתן ועוד. אבנים אלו נוצרות בכליה כאשר מתרחשים כמה תנאים המאפשרים זאת. מה הם התנאים ואיך להימנע? בכתבה הבאה בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
סטרפטוקוקוס A – כל מה שצריך לדעת
החורף הגיע ואיתו הטמפרטורות צונחות. אין כמו לראות את הגשם מחוץ לחלון כשהחימום בבית או במשרד פועל. אבל האם ידעתם שכשהחלונות סגורים אתם לא לגמרי לבד? מגוון חיידקים ובראשם סטרפטוקוקוס A רק מחכים למצוא את המקום החמים והנעים לגדול בו, ובדרך כלל זה יהיה עלינו. אז הכינו את המטריות (והאלכוג'ל) ובחורף הזה נדע מה לעשות כדי להישאר בריאים. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
אנזימים – חלבונים קטנים עם תפקיד גדול
אנזימים, בטח שמעתם עליהם, אבל האם ידעתם שהם חלבונים? האם ידעתם שהם בעלי תפקיד מפתח במגוון תהליכים ביולוגים? האם ידעתם שהם הכרחיים לתהליך העיכול? האם ידעתם שהם מיוצרים בגופינו אך ניתן לקבל אותם גם בצורה חיצונית באמצעות המזון או בתוסף? אם עניתם "לא" על יותר משאלה אחת, הכתבה הזו בשבילכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
אנמיה – סיבות, תסמינים וטיפול
אנמיה היא מצב רפואי המתרחש במצב בו נוצר בגוף חסר בתאי דם אדומים או המוגלובין, החלבון הנושא את החמצן בזרם הדם. פעולת נשיאת החמצן מתאפשרת באמצעות 4 אטומי ברזל הנמצאים במבנה ההמוגלובין, וייצורו תלוי בין היתר גם בכמות נאותה של ברזל בגופינו. אנמיה, מכל סיבה שהיא, עלולה להביא עמה קשת רחבה של תסמינים אשר רובם נובעים מירידה ביכולת נשיאת החמצן בגוף, ובראשן עייפות, חולשה, נשירת שיער וקוצר נשימה בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
גירעון קלורי – הסוד הגלוי שעומד מאחורי כל דיאטה מוצלחת לירידה במשקל
מנסים לרדת במשקל? נהדר. נותר לכם "רק לבחור" איך תעדיפו את הגירעון הקלורי שלכם - דיאטות צום לסירוגין, קטוגנית, דיאטת הלחם, ללא גלוטן או כל טרנד אחר שבדיוק נתקלתם בו בטיקטוק. כך או כך, בסוף המטרה היא אחת – לעזור לכם להגיע לגירעון קלורי, הלוא הוא הדרך היחידה לרדת במשקל. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
דיאטת חלבון
משנת 1975 ועד היום, שיעור האנשים הסובלים מהשמנה גדל כמעט ב- 300%! לצד שיעורי ההשמנה ההולכים ועולים, כך צצות גם אינספור דיאטות ושיטות שונות לירידה במשקל. חלקן מוצלחות יותר, חלקן מוצלחות פחות, וחלקן נוצרו כגימיק שיווקי שמטרתו העיקרית היא לנפח את כיסם של משווקי השיטה. ומה לגבי דיאטת חלבון? האם יש דברים בגו? כל זאת בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
מולטי ויטמין לגבר
כולנו רוצים להיות גירסה טובה יותר של עצמנו – בריאים יותר, מרוכזים יותר בעבודה, יעילים יותר במטלות הבית, מלאי אנרגיה בבילויים משפחתיים ואפילו להשתפר באימוני הריצה או הכוח שאנחנו כל כך מתמידים בהם. הדברים האלה גוזלים מאיתנו זמן יקר, עד כדי כך שלפעמים אנחנו שוכחים להשקיע בבסיס להכול – האוכל שאנחנו אוכלים ואיכות רכיבי התזונה שהגוף שלנו דורש כדי לתת לנו להוציא ממנו את המירב. איך מולטי ויטמין קשור לזה? בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
סוגי חלבון
חלבון הוא תרכובת אורגנית גדולה המורכבת מרצף של חומצות אמינו. בדיוק כפי שבעזרת 10 ספרות ניתן להרכיב אינסוף מספרים, אז כך גם בעזרת חומצות האמינו ניתן להרכיב אינסוף צירופים של שרשראות שייצרו מגוון רחב של חלבונים. במה הם יהיו שונים זה מזה? בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
תפריט לחיטוב הגוף
אם דרכתם פעם בחדר הכושר, או גלשתם באחת מהרשתות החברתיות, לא יכולתם להתעלם מהטרנד המשותף למרבית שוחרי הכושר – חיטוב הגוף. מה זה בעצם חיטוב ואיך עושים את זה נכון? בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
תפריט בריא לחיים בריאים
אם הייתם נשאלים מה הרכב הטוב ביותר, מה הייתם עונים? או אם הייתם נשאלים מה הפעילות הגופנית האידיאלית, באיזו פעילות הייתם בוחרים? ניתן להניח שהתשובה הראשונה הייתה "תלוי". מלבד קווים כלליים נכונים, התשובה תלויה במשתנים נוספים כמו למי, לאיזו מטרה, מתי ועוד. אז ככה גם לגבי תפריט תזונתי; ההגדרה "בריא" עשויה להשתנות מאדם אחד לאחר, אבל הקווים התזונתיים הכלליים עליהם כדאי לשמור – בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
רגישות ללקטוז – למה היא נגרמת וכיצד תתמודדו איתה?
כולנו מכירים אותו, לרוב בהקשרים פחות מחמיאים. למרות השם הרע שיצא לו הגיע הזמן להכיר את סוכר החלב – לקטוז. לקטוז הוא בעצם "דו-סוכר"; שתי יחידות של "חד סוכרים", גלוקוז וגלקטוז, המחוברות זו לזו. לרוב נמצא אותו בחלב ומוצריו כמו יוגורטים, גבינות ומעדנים, אך לעיתים הוא ימצא גם במזונות אחרים המבוססים על חלב דוגמת שוקולד חלב, תערובת מוכנה לפנקייקים ועוד. אז מה הסיפר איתו? בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
מי גבינה (Whey): הכירו את מקור החלבון הפופולרי
חלבון מי גבינה, או בשמו הלועזי whey, הוא הכוכב העולה של השנים האחרונות בתחום החלבון ותוספי החלבון, ומבין כל מקורות החלבון הקיימים בטבע הוא כנראה זוכה ליחסי הציבור הטובים ביותר. הגיע הזמן להכיר אותו לעומק ולענות אחת ולתמיד – האם יש הצדקה למהומה סביבו? בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
אבקת חלבון – מי צריך אותה בכלל?
אין ספק לגבי מי הוא הכוכב על מדפי התוספים בחדרי הכושר. עשרות סוגים, כיתובים שצדים את העין וצבעים מזמינים על גבי קופסאות במגוון גדלים וצורות שבתוכן – אבקות חלבון, אבל מה זה אומר? איך הן עוזרות לנו ומי בכלל צריך אותן? בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
כל מה שרציתם לדעת על חלבון ולא העזתם לשאול
אם אתם שוחרי בריאות או כושר, ודאי לא הצלחתם להתעלם מטרנד החלבון שצובר תאוצה והופך פופולרי יותר ויותר. מה שבעבר היה נחלתם של משוגעים לדבר הופך היום למוצר צריכה בסיסי הנמצא בתזונתם של כמעט כל מי שמתאמן או מנסה לרדת במשקל. אז בואו נכיר אותו טוב יותר; מה זה חלבון? מה הוא עושה? כמה ממנו צריך, מתי ואיך עוד אפשר לצרוך אותו? בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
כל מה שאתם צריכים לדעת על אחוזי שומן
אחד המשתנים שנמצאים בדרך כלל בראש רשימת הנתונים המסקרנים ביותר שמתאמנים היו שמחים לדעת הוא כמה אחוזי שומן יש בגופם. שאלות רבות מתעוררות כשמדברים על אחוז השומן, כמו מדוע אנחנו צריכים בכלל שומן, מה הם אחוזי השומן, מה הוא הטווח התקין והאם וכיצד ניתן להשפיע עליהם. תשובות לשאלות אלה בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
חלבון – כמה אנחנו צריכים וכיצד נשיג אותו?
אז מי מכם שביקר בחדר הכושר מתישהו ב20-30 שנים האחרונות, בטח יודע שלא מדובר בטרנד חדש. ולמרות זאת, אי שם ב 2016 הגיח למדפי הסופר שלנו מוצר חדש – יוגורט מועשר בחלבון. מאז ועד היום יצאו כל כך הרבה מוצרים מועשרים בחלבון שכבר קשה לעקוב. יוגורטים, מעדנים, חלב, דגני בוקר, חטיפים, לחמים ועוד. איך קרה שפתאום החלבון מופיע בכל מקום? מהו בכלל חלבון ומה תפקידו? וכמה ממנו אנחנו באמת צריכים? כל התשובות בכתבה שלפניכם בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
דיאטה ים תיכונית
בדומה לתחומים רבים כך גם בתזונה – מעטים הנושאים הנמצאים בהסכמה כל כך רחבה עד כי כמעט הפכו לקונצנזוס. כזו היא התזונה הים תיכונית, אשר במסגרתה מומלצת צריכתם של מזונות טבעיים, מקומיים ומגוונים, ולצידה יתרונות בריאותיים רבים שמקצתם יפורטו בכתבה זו. אז מה היא התזונה הים תיכונית? בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
רדיקלים חופשיים
בטח יצא לכם לשמוע עליהם ועל הנזק שהם עושים, כמו שבטח גם שמעתם איך כדאי להילחם בהם ומה כדאי לאכול כדי להפחית את השפעתם. אז הגיע הזמן לקשר בין המושגים ולהבין אחת לתמיד – מה הם רדיקלים חופשיים? מהו נזק חמצוני? ואיך סלט ירקות קשור לזה? בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
חיזוק מערכת החיסון
בכל רגע אנחנו שואפים, בולעים, ומארחים על ובתוך גופינו אינספור מיקרואורגניזמים – יצורים קטנטנים שניתן לראותם באמצעות מיקרוסקופ בלבד. לקבוצת המיקרואורגניזמים משתייכים יצורים רבים שהמפורסמים שבהם הם חידקים, פטריות ונגיפים (וירוסים). לא כל המיקרואורגניזמים מזיקים וחלקם אף מועילים, אבל מערכת החיסון שלנו עומדת על המשמר כדי שנהיה תמיד על הצד הבטוח. אז מה היא עושה […] בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
כמה קלוריות צריך לצרוך ביום?
בדיחה ישנה מספרת ש"קלוריות הם יצורים קטנים המגיעים בלילה לארון הבגדים ומקטינים אותם..." אבל האמת לגבי קלוריות היא הרבה יותר פשוטה, וכשמכירים את הנושא לעומק מבינים שהתורה לא כל כך מסובכת. אז הנה חלק ממה שצריך לדעת- מהי קלוריה? מאיפה אנחנו מקבלים אותה? כמה ממנה אנחנו צריכים ומה יקרה במחסור או בעודף? כל התשובות בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
תה ירוק
מלבד היותו אחד המשקאות הנפוצים והנצרכים ביותר, ככל הנראה השני אחרי מים, בשנים האחרונות מצטברות עדויות מדעיות רבות באשר לסגולותיו הבריאותיות של התה הירוק. אז בואו נעשה קצת סדר; מהיכן הוא מגיע? מה ההבדל בין סוגי התה השונים? ואלו תועלות בריאותיות נרוויח משילוב תה בתזונה היומית? לפני הקריאה תרתיחו מים, כי בסוף הכתבה יתחשק לכם תה. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
סופר פוד – מזון על
אם הייתם צריכים לבחור בין השניים, האם הייתם בוחרים לאכול "מזון רגיל" או את אחיו המוצלח, המבטיח, הסוחף והכריזמטי – "מזון על"? נראה שהתשובה ברורה, הרי כולנו רוצים להיות יפים ובריאים יותר. אבל שאלה מאתגרת יותר היא מה בכלל גורם לנו להכתיר מזונות מסוימים כ"מזונות על"? מי הם, מה הם מבטיחים והאם הם מקיימים? בכתבה שלפניכם בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
תפקוד קוגניטיבי
אם הגעתם עד פה בטח תופתעו לגלות כמה יכולות קוגניטיביות נדרשו לכם לשם כך – הגדרתם את הבעיה/שאלה, פעלתם לחיפוש התשובה/פתרון, בררתם את האפשרויות שהוצגו לפניכם ולבסוף גם בחרתם את האפשרות הטובה ביותר. כל אלו ואתם רק בתחילתה של הכתבה בנושא תפקוד קוגניטיבי, חכו לראות מה עוד תגלו עד סופה בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
תזונה וזיכרון
אוכלוסיית העולם הולכת ומזדקנת, וההערכה הרווחת היא שעד שנת 2050 יהיו בעולם לפחות שני מיליארד בני אדם מעל גיל 60, ומתוכם כ- 131 מיליון יסבלו מרידה בזיכרון. הירידה בזיכרון וביכולות הקוגניטיביות מתקדמת עם הגיל, כאשר מחצית מהסובלים מירידה קוגניטיבית קלה ידרדרו לדמנציה תוך 5 שנים[1]. בשנים האחרונות נאספות ראיות מדעיות התומכות בקשר שבין צריכת רכיבי תזונה מסוימים לבין האטת הירידה בזיכרון וביכולות הקוגניטיביות, והמובילים שבהם מפורטים בכתבה. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
שיפור הזיכרון בגיל השלישי
ירידה קלה ביכולת הקוגניטיבית המתאפיינת גם בהיחלשות הזיכרון היא מצב נפוץ בקרב אנשים מבוגרים. לעיתים, ירידה בזיכרון תלווה בירידה בתשומת הלב וביכולות קוגניטיביות נוספות, מעבר לירידה לה היינו מצפים עם ההתקדמות בגיל. ככל שתוחלת החיים הולכת ועולה, כך מתרבות השיטות לשיפור הזיכרון במבוגרים. למרות שהירידה בתפקוד צפויה, היא לא לגמרי בלתי נמנעת ולכן ישנה חשיבות גדולה לזיהוי מוקדם, טיפול ובעיקר מניעה. איך לעשות את זה? בכתבה הבאה. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
ריכוז, זיכרון ומה שבניהם
המוח שלנו הוא מכונה מופלאה בעלת יכולות רבות הפועלות ביניהן בסנכרון מושלם. בכניסה לחדר מלא באנשים נצליח להסתובב כשיקראו בשמנו, ואף נצליח לנהל שיחה ולזכור את שם האיש איתו כרגע דיברנו. למרות שהתיאור נשמע קליל ופשוט, היכולת להתרכז ולזכור אינה מובנת מאליה. לפעמים ניכנס לחדר ריק מאנשים ועדיין נעצור בכניסה וננסה להיזכר למה בכלל הגענו לחדר ומה חיפשנו. על הקשר שבין ריכוז וזיכרון ואיך ניתן לשפר את הריכוז והזיכרון, בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
בעיות בזיכרון
כחלק מתהליך ההזדקנות הטבעי ישנה ירידה בזיכרון. לא תמיד תהיה זו ירידה חדה עד כדי אבחנה בשיטיון (דמנציה, ירידה בזיכרון ובמרכיבים קוגניטיביים נוספים בלי השפעה על התפקוד היום-יומי) או הפרעה לתפקוד היום-יומי, אבל כן עלולה להיות ירידה משמעותית במידה כזו שאנו או הקרובים אלינו נרגיש בה. ירידה שכזו נקראת "הפרעה קוגניטיבית קלה", ואמנם אין הכרח שתתפתח לשיטיון בגיל מבוגר יותר, אך היא בהחלט מעלה את הסיכון, ועל כן טיפול ומניעה הם בעלי חשיבות רבה בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
מניעת דמנציה
שכיחותן של דמנציה ובעיות קוגניטיביות עולה כתוצאה ממספר גורמי סיכון, ביניהם גורמים גנטיים, דמוגרפיים, סוציו-אקונומיים, גורמים סביבתיים ותזונתיים. בראש רשימת גורמי הסיכון נמצא הגיל, שכן דמנציה נפוצה בקרב קשישים ושכיחותה אף עולה עם ההתקדמות בגיל. בשל היעדר טיפול רפואי אפקטיבי דיו, מניעת הדמנציה מקבלת חשיבות יתרה. על הדרכים למניעת דמנציה בכתבה שלפניכם. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
פוליפנולים – הסוד של "מזונות העל"
בעבר היה נהוג להשתמש במילים פשוטות כדי לתאר מזון; משביע, טעים, מזין וכד'. בשנים האחרונות כולם מחפשים את הערך המוסף, ה"בונוס", מה עוד אפשר לקבל ממזון מעבר לשובע, טעם או השלמת התזונה. תופעה זו הולידה את המונח "סופר פוד", או "מזונות על", מזונות שלכאורה טומנים בחובם סוד בריאותי נסתר. לאחד מה"סודות" האלה יש שם – קוראים לו פוליפנולים. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
קרם פנים ועפעפיים – לעור שצריך יחס מיוחד
רבים מעידים על עצמם כ"סובלים" מעור רגיש ומגורה, ומספרים שהם נאלצים לחיות בשלום לצד תסמינים כמו יובש, גרד אדמומיות, קילופים או עקצוץ וצריבה בתגובה לשימוש במוצרי טיפוח מסוימים או בתקופות של התפרצות מחלת עור קיימת. ככל ששכבת העור באזור מסוים תהיה דקה יותר, כך גדל הסיכון לרגישות באותו אזור. עובדה זו מציבה את אזור הפנים בכלל והעפעפיים בפרט בסיכון גדול במיוחד, בשל עוביו הדק של העור באזור זה של כ- 0.5 מ"מ בלבד בממוצע. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
קרם ידיים ואנטיאייג'ינג
אומנם הוא לא תמיד מקבל את ההערכה המגיעה לו, אבל העור שלנו הוא איבר מורכב וחשוב. מלבד היותו האיבר הגדול ביותר בגוף האדם, המהווה כ 15% ממשקל גופנו, הוא מהווה מחסום הכרחי בין פנים הגוף אל הסביבה החיצונית. ככזה, הוא חשוף לנזקים מגורמים פנימיים וחיצוניים כאחד, העלולים להוביל להזדקנות העור, תופעה המתאפיינת בקמטים, ירידה בגמישות העור, ריפיון ומראה בעל מרקם מחוספס. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
סוגי זיכרון
איפה הייתם כששמעתם על אסון התאומים? רובנו נצליח לענות על השאלה הזו די בקלות למרות הזמן הרב שחלף, אבל האם תצליחו לזכור גם מה לבשתם באותו יום? אולי אתם זוכרים מה אכלתם אתמול לארוחת ערב ואולי לא, אבל אתם בטח זוכרים את המנה המצוינת שהזמנתם כשהייתם במסעדה החביבה עליכם. אז למה אנחנו זוכרים רק חלק? הסיבה לשוני נעוצה בסוגי הזיכרון ובמאגרי הזיכרון השונים שבמוחנו ובדרך בה אנו הופכים פרטי מידע אקראיים לזיכרונות. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
מהי קוגניציה? – הצצה אל מאחורי הקלעים
"שתי רכבות יוצאות לדרך, אחת מת"א במהירות של 100 קמ"ש והשנייה מחיפה במהירות של 120 קמ"ש...". על מנת להתמודד עם חידה שכזו אנחנו משתמשים במספר קישורים במקביל: שפה, זיכרון, תפיסה, חשיבה, הסקת מסקנות, פתרון בעיות ועוד. המונח המתאר את אותם תהליכים "מסתוריים" המובילים להתנהגות הוא קוגניציה, או בעברית – הכרה בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
מכניסים את המוח לכושר: תרגילים לשיפור הזיכרון
שוב נכנסתם למטבח ולא הצלחתם להיזכר למה? מבאס, אך אין זה מקרה אבוד. בדיוק כפי שניתן לחזק את השרירים במכון הכושר, כך ניתן ומומלץ לטפח גם את הזיכרון שלכם. הוסיפו לאימון היומי שלכם גם תרגילים לשיפור הזיכרון, כמו פתרון תשבצים, סודוקו, משחקי זיכרון וכל דבר שיגרום גם למוחכם "קצת להזיע" בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
איך לשפר את הזיכרון?
אתם נוסעים באוטו וברדיו מתחיל להתנגן שיר. הפתיחה אומנם מוכרת, אך בכל זאת אתם לא מצליחים להיזכר איזה שיר עומד להתחיל. השיר מתחיל, אתם ודאי מזהים את הקול המוכר, אבל איך קוראים לזמרת? איזה שיר נוסף היא שרה? החדשות הטובות הן שאתם לא לבד ומדובר בתופעה נפוצה. החדשות הטובות אפילו יותר הן שניתן לאמן ולשפר את הזיכרון – בזה בדיוק עוסקת הכתבה. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
צעירים ושוכחים? אלה הסיבות לבעיות זיכרון בגיל צעיר
זה יכול להיות הלחץ בלימודים, זו יכולה להיות העבודה החדשה או החרדה שתקפה אתכם לאחרונה ולפעמים זו בכלל בעיית קשב וריכוז. השורה התחתונה היא שאתם לא זוכרים, ואתם רוצים את הזיכרון שלכם בחזרה ומהר! לפניכם: הסיבות לבעיות זיכרון בגיל צעיר ודרכי התמודדות בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
מאחורי כל ספורטאי מצליח עומדת אוכלוסיית חיידקים משגשגת
חיידקים, קראתם נכון. אומנם בדרך כלל שמם ידוע לשמצה והם מוזכרים בהקשרים פחות נעימים, אבל למעשה חיידקים הם חלק בלתי נפרד מאיתנו. מכיוון שנגזר עלינו לחיות זה לצד אלו, ככל שנלמד להכיר טוב יותר את השותפים שחולקים איתנו את אותו הגוף כך נוכל להיעזר בהם יותר – ותופתעו לגלות כמה יש להם לתרום, גם לאלו העוסקים בספורט! בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc -
רצים? כדאי שתאכלו משהו
טרנד הריצה הולך וצובר תאוצה. אבל האם זכרתם להכין גם את גופכם לריצה? איזה הכנות תזונתיות נדרשות לכם? מכירים שלל עצות אבל מתלבטים מה מיותר ועל מה אסור לוותר? אתם במקום הנכון. בן-אל ברקוביץ ·דיאטן קליני וספורט RD M.Sc
יש לנו עוד מומחים ומומחיות שכדאי להכיר
דינה לוי
דיאטנית קלינית M.Sc, גסטרו - תינוקות וילדים
שרית בנימין
דיאטנית קלינית B.Sc
עינב זלצר
דיאטנית קלינית B.Sc
ארינה קוגן
נטורופתית N.D והרבליסטית קלינית
אינס וינו
נטורופתית
אנה מורדוף
אחות
ללי מולנר סהר
תזונאית קלינית טבעית
שרון צור
נטורופת ND, RNa מרצה, מטפל, מומחה לפטריות מרפא
נועה ברקוביץ
דיאטנית קלינית RD M.Sc. המחלקה המדעית, אלטמן
יעל דונגי
הרבליסטית קלינית MIHA, Cl.H
טלי נחום
דיאטנית קלינית לאכילה רגשית ולתסמונת השחלות הפוליציסטיות, RD, M.Sc
חני בן חמו
חני בן חמו, דיאטנית קלינית RD Bs.c המחלקה המדעית אלטמן
דניאל בן חפר
דיאטנית קלינית וספורט M.Sc RD ומאמנת כושר